本文摘要:上周五,《舌尖上的中国》第二季度又在千呼万唤中抬起了盖子。

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上周五,《舌尖上的中国》第二季度又在千呼万唤中抬起了盖子。麻辣香肠、乐山帕豆花、蓝田裤带面、雷山鱼酱、饭……同样富有地方特色的美食令人目不暇接,面对屏幕可以流泪。最近,全国高级营养保健师、中医药大学营养教研室主任孙丽红教授在南京凤凰书城中天生了癌症,怎么不吃,本报也向她评论了电影中经常出现的美食的一部分。在营养学家眼里,一些食品有原罪,而另一些显然是营养产品。

蜂蜜:能吃的话尽量在舌尖2吃,最先说明的美食是蜂蜜。在电影中,藏族年轻人白马在藤条的维护下,爬上十层楼的高度,获得高原优秀的甜食。白马家最喜欢的甜食是酥脆的蜂蜜,在中国各地,蜂蜜料理也不少见。

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但是,提到蜂蜜时,孙丽红教授有点纠纷。首先,市场上购买的许多蜂蜜都是作弊的。作弊的蜂蜜只是用糖水获得热量,不像蜂蜜中含有氨基酸等营养价值。孙丽红教授说,即使是优质的真蜂蜜,也有困难的地方。

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首先,糖分依然很高,单糖、糖多,吃后糖快,不适合人。癌症患者也是如此,癌细胞的健康需要营养,蜂蜜中的糖分不能给癌细胞带来能量,肿瘤患者也不适合吃。

即使是普通人,孙丽红也不推荐蜂蜜。因为蜂蜜中含有雌激素。补充雌激素过多,不减少等疾病的概率,妇科癌症的概率也不减少。

不推荐蜂皇浆等其他蜂产品。我建议你不要每天吃蜂蜜,也不要吃蜂蜜。孙丽红教授说,蜂蜜中不含的氨基酸有其他提供途径。

很多人喝蜂蜜都是期待能够超过通便的功效,实质上这一功效也有很多替代物,例如香蕉、油脂含量非常丰富的坚果、含植物纤维的芹菜、韭菜等。

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